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名优特产
2015-09-28
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     特种水产

    特种水产养殖是我区水产业的重要内容,自九十年代初以来不断发展,至今已有较大规模,养殖面积3万多亩,占总养殖面积的33%,产量8000余吨,占总产量的20%,产值近亿元。主要品种有鳜鱼、河蟹、银鱼、美蛙、甲鱼、美国大口胭脂鱼等。

 

 

    花木

    花卉苗木形成专业生产在我区已有20余年历史,目前全区花卉苗木种植面积达5000余亩,主要集中在我区望城镇双岭村及周边乡村。共有150多个品种,其中珍贵品种如红继木、广玉兰、金边瑞香、深山含笑、铁树等有60多个,产品销往华东六省一市,本省80余个县(市)都有我县花木销入。全区花木产值可达3000余万元。

 

    瘦肉型猪(南昌白猪)

    我区从八十年代中期开始养殖瘦肉型猪,产品主要用于外贸出口,是省外贸出口瘦肉型商品猪基地。经过十余年的发展,全区瘦肉猪养殖率已达85%,养殖规模达80万头,主要品种为南昌白猪,瘦肉多,质量上等,年出栏达30万头。

 

    葛
 
葛根可制淀粉,深加工为鲜葛汁、葛粉饮品、葛汁果冻等葛系列产品,为天然绿色食品,集营养、药用、美食美容于一身。我区璜溪、樵舍、石埠等乡镇去年开始种植葛,面积达2千亩,产量预计可达1.5万吨。

 

    百合

    百合可制淀粉,供食用,作菜肴,并具润肺止咳、清心安神之药用功能。常以百合冲饮,可清心润肺,延年益寿,为居家常备佳品,古时亦被选为贡品。我区樵舍、金桥等乡镇近年来开始引进种植百合,面积达3千亩,产量可达1800吨,产品供不应求。

 

    花 生

    花生是我区农业的传统产品,有百余年种植历史,又是我区具有特色的农产品,所产花生为蜂腰型,产量高,果实饱满,油脂丰富,质量上等,用于炼油出油率可达近30%,用于制点心则脆香诱人,十分可口。主要分布于我区生米、石埠、流湖、西山等乡镇,种植面积达16万亩,产量2.6万吨,产品远销广东、福建等省。我区生米镇已形成一个规模较大的花生集散市场。

 

    藠 头

    藠头宜腌制做佐餐风味食品,亦有食疗美容价值。我区生米等乡镇所产藠头色白、个匀、肉嫩、层多、味美,极具特色,尤其肉质层达7层,为本地所独有,质量达1-2级。我区早在明朝时即开始种植藠头,现已成为我区农业一大产业,种植面积达3万余亩,年产量4.5万吨,产品远销湖北、湖南等地,所制藠头罐头销往日本和东南亚等国家,深受欢迎。我区生米镇已形成一个规模较大的藠头市场。

 

 

    优质米

    我区是产粮大县,水稻种植在我区有着悠久的历史。近二十年来,我区致力于水稻品种的改良,大力推广种植优质稻,全区优质稻种植面积已达70万亩,优质良种率达90%以上,主要品种为金优系列。全区年产优质米20余万吨,质量达2-3级,在区内外市场广受欢迎。

 

    荸荠(马蹄)

    荸荠味甘润,脆嫩爽口,可作蔬菜,亦可入药,宜制罐头。以其为原料的清水荸荠罐头销往美国、加拿大、英国和澳大利亚,是传统出口创汇产品。我区种植荸荠历史较长,主产地为松湖镇、石岗镇,目前有种植面积5000余亩,产量1万余吨。近年来我区致力于荸荠良种培育,通过"组培"(即"克隆")荸荠苗,消除原品种中的黑点,使荸荠肉呈牙白(乳白)色,口感更好,质量可臻上乘。

    来源:    编辑:查馨
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